張小姐說：「如果它現在才由零開始，那可能真的要從普通食肆開始慢慢去做，到真的發展成熟了，也許再看看火鍋跟燒烤能不能也搞，也許就不會有那麼多反對聲音。」
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，这一点在51吃瓜中也有详细论述
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资本市场当下“精神分裂”式的定价，恰恰暴露了这一焦虑的本质。